samedi 21 janvier 2006

dernière page

Avant dernière page

Un anniversaire comme je les aime. Celui d'Edouard. 42ans ! (que nous nous sommes rencontrés à L'Ecole Normale de Chartres). Aller et retour à Chartres pour acheter son cadeau d'anniversaire, dans le froid, mais chaud au coeur.

Une table superbe et amoureusement dressée, 5 femmes, 4 hommes, ami(e)s de longue date pour la plupart. Edouard en pleine forme et magnifique dans une chemise blanche du plus bel effet. Tout a commencé dans le salon d'entrée par un méli mélo d'écrevisses servi avec les fameuses pointes vertes de Nice, petite mise en bouche surprenante mais bienvenue. Mais la suite ! Suprême de turbotin en chemise de laitue, sur un sabayon à la tomate et aux coques, et pour les carnivores je vous le donne en mille : agneau en croûte de sel de Guérande, tian de courgette et tomates au romarin ! Je vous laisse découvrir les fromages ! et pour finir : éventail de fruits rouges de saison, sorbet au Champagne. Pas mal non ? Seule déception personnelle : pas de bougies sur le gâteau d'anniversaire ! Qu'importe après tout, le champagne était frais, il faisait bon vivre là à ce moment-là. Ma belle était ravissante dans son ensemble Saint Laurent et c'est elle qui donna assez tôt le signal du départ. Mais pour rien au monde je ne serais parti sans participer à la troisième mi-temps, celle des couche-tard, et qui avaient envie de faire la vaisselle.

On a bu doucement jusqu'à trois heures du matin le reste du champagne et de la vodka. On a regardé des vieilles photos du temps passé, du temps où on était jeune et beau. Je suis rentré à Nogent le Rotrou, dans un brouillard glacé, doucement transporté par Mozart et sa harpe eurélienne. Quelle belle nuit !